Raggmunk

Tidigare förknippade jag raggmunk med dåtidens liv och Emil i Lönneberga. Jag trodde inte att det var något som åts idag, och jag visste inte riktigt vad det var heller. På Astrid Lindgrens värld fick vi äta raggmunk för ett par år sedan och efter det händer det att jag steker raggmunk. Så gott!

Och enkelt! Bara rör ihop ovanstående och stek i smör.

Jag stekte purjolök, öste ner en burk konserverade champinjoner, strödde lite grönsaksbuljong över och fräste ihop allt. Efter nån minut la jag ner några halverade tomater och grädde och lät allt puttra ett par minuter. En rejäl klick gräddfil gjorde susen!

Kaffe och stickning efter maten. Ändå livet!